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超级好吃香菇酿肉做法

[导读] 今天闺蜜带孩子来家里做客,然后自己也有一个小孩,今天主要是给孩子做好吃的,当然大家都可以吃老少皆宜,这个简单又好吃的香菇酿肉非常适合孩子吃,有荤有素营养也全面做法简单快捷,下面就来给大家说说怎么做吧!

今天闺蜜带孩子来家里做客,然后自己也有一个小孩,今天主要是给孩子做好吃的,当然大家都可以吃老少皆宜,这个简单又好吃的香菇酿肉非常适合孩子吃,有荤有素营养也全面做法简单快捷,下面就来给大家说说怎么做吧!jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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【香菇酿肉做法】jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

准备食材:香菇、五花肉、半根胡萝卜jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

辅料:姜、香葱、料酒、水定粉、盐、生抽、耗油、糖jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

烹饪步骤:jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1.香菇去蒂、清洗干净、五花肉剁成肉泥、胡萝卜剁碎jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2.葱姜切碎、加少量清水做成葱姜水jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3.把剁好肉馅和胡萝卜放在一起、加蚝油、生抽、水定粉、一点点加入葱姜水,边加边搅拌,仍是顺着一个方向搅拌起劲jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

4.用勺子舀起一小勺肉、镶在香菇上jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

5.然后锅中放水、烧开后、上锅蒸10分钟左右即可jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

6.另取一锅、放入2勺蚝油、2勺生抽、少许老抽、糖、加入蒸好的酿香菇的原汁、再加入少许的淀粉、煮至微微有点粘稠、将汁淋在酿香菇上面、点缀上葱花即可。jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

烹饪技巧:jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1.搅肉的时候,也可以加蛋清。jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2.调汁的时候,如果不喜欢稠稠的汤汁,可以不加淀粉。jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3.香菇一定得挑朵饱满点的。jtz申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体


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