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老妈传授我的绝招,煮饺子时加点“料”,不破皮不粘连,还熟得快

[导读] 前几天小编去朋友家聚餐,在煮饺子的时候,大家出现了分歧,东北朋友坚持煮饺子一定要用冷水煮,可是陕西朋友却说他家一直都用开水,从来没听过冷水下锅煮饺子。这个疑问,可能大部分人都有,今天小编就给大家揭开谜底,是老妈传授我的绝招,煮饺子时加点“料”,不破皮不粘连,还熟得快。首先,速冻饺子要冷水煮,因为速冻饺子温度很低,如果突然放入热水煮,特别容易煮破皮,但肉馅还没熟;其次,现包的饺子要等水沸腾后再煮,因为饺子皮可以迅速被烫熟定型,不容易发生粘连;最后,是在煮饺子时,可以加一些盐或食用油,这样不容易破皮和粘连。

前几天小编去朋友家聚餐,在煮饺子的时候,大家出现了分歧,东北朋友坚持煮饺子一定要用冷水煮,可是陕西朋友却说他家一直都用开水,从来没听过冷水下锅煮饺子。这个疑问,可能大部分人都有,今天小编就给大家揭开谜底,是老妈传授我的绝招,煮饺子时加点“料”,不破皮不粘连,还熟得快。首先,速冻饺子要冷水煮,因为速冻饺子温度很低,如果突然放入热水煮,特别容易煮破皮,但肉馅还没熟;其次,现包的饺子要等水沸腾后再煮,因为饺子皮可以迅速被烫熟定型,不容易发生粘连;最后,是在煮饺子时,可以加一些盐或食用油,这样不容易破皮和粘连。r9I申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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By 瓶子1318r9I申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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标签: 煮饺子 本文来源:申城之窗
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