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自从学会茄子这种吃法,老婆一周要吃2次,比吃肉还香,真过瘾!

[导读] 这几天儿子放假在家,让我天天蒸米饭给他吃,可能是因为天然的原因,他这几天吃米饭吃的也很少,每次吃菜倒是吃的很多。前阵子家里的菜园子里茄子成熟了,老婆就送给邻居几个,也从邻居那里学会了一道新菜的做法,就是把油炸后的土豆块和茄子放在一起炒,就是一道非常下饭又有营养的美味。自从学会茄子这种吃法,老婆一周要吃2次,比吃肉还香,真过瘾!我家菜地里的茄子也有被我们吃的差不多没有了。

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这几天儿子放假在家,让我天天蒸米饭给他吃,可能是因为天然的原因,他这几天吃米饭吃的也很少,每次吃菜倒是吃的很多。前阵子家里的菜园子里茄子成熟了,老婆就送给邻居几个,也从邻居那里学会了一道新菜的做法,就是把油炸后的土豆块和茄子放在一起炒,就是一道非常下饭又有营养的美味。自从学会茄子这种吃法,老婆一周要吃2次,比吃肉还香,真过瘾!我家菜地里的茄子也有被我们吃的差不多没有了。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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土豆和茄子是夏季常吃的蔬菜了,这两样搭配一起做,特别下饭的家常菜,而且一家大小都能吃吃起来也很下饭那,这素菜吃起来比肉还受欢迎呢!我家孩子最喜欢吃的就是这道菜了。土豆不但营养价值高,而且淀粉含量很高,不但可以做主食,也可以当做食材做菜吃。在我们这个地方,土豆丝是人们最爱吃的美味,晚餐早餐都可以吃。土豆也可以搭配很多食材进行烹饪,所以是人们最喜欢吃的食材。茄子含有铁、钙、磷等营养元素,女性多吃有美容效果。这两样食材一起搭配,是比肉还好吃的一道小炒,爽滑脆嫩,营养下饭,敞开吃不长肉还变瘦。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以一起跟我学做起来。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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食材:圆茄子1个、土豆1个、青椒1根、蒜粒适量、香葱1根、干辣椒3根、1小勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、半碗水淀粉。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、食材备好。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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2、茄子洗净去皮切滚刀块,加1勺淀粉拌匀,这样炸的时候可减少吸油。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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3、土豆洗净去皮切成滚刀块。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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4、青椒去籽切小块,蒜切片,葱干辣椒分别切小段。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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5、锅里多加一些油,油热,下土豆油炸至表面微黄捞出控油。3CA申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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