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土豆烧排骨还是川味最好吃!做法简单,色泽鲜艳,一次一盘不过瘾

[导读] 土豆是咱们日常生活中经常都会吃到的菜,因为它价格便宜,味道好,所以受到了许多人的喜爱。咱们路过夜市的时候,经常能看到土豆做成个各种小吃,炸薯条、土豆坨坨、炒土豆、土豆饼等等,家常菜中也有许多菜会用到土豆来制作,除了土豆丝以外,还有一道我个人非常爱吃的菜——土豆烧排骨!正在减肥的你可别轻易尝试,拿它下饭,你会多吃2碗米,因为真的太好吃了!

土豆是咱们日常生活中经常都会吃到的菜,因为它价格便宜,味道好,所以受到了许多人的喜爱。咱们路过夜市的时候,经常能看到土豆做成个各种小吃,炸薯条、土豆坨坨、炒土豆、土豆饼等等,家常菜中也有许多菜会用到土豆来制作,除了土豆丝以外,还有一道我个人非常爱吃的菜——土豆烧排骨!正在减肥的你可别轻易尝试,拿它下饭,你会多吃2碗米,因为真的太好吃了!C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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怎样做土豆烧排骨菜最好吃?如果让我来做个选择,我一定会选川味的,土豆排骨清清淡淡是没有灵魂的,要想这两样食材组合在一起碰撞出奇妙的口感,那一定要做川味,一定少不了体香提色的豆瓣酱。照我的做法做这道菜,保准不会出错,人人都爱,不信就来看看吧!C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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准备食材:排骨、土豆C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

准备配料:油、姜片、料酒、盐、豆瓣酱、生抽C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

Step1 :将土豆削皮洗净后切块,放入容器中,加清水泡掉多余的淀粉,排骨洗净备用。姜切成片备用。C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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Step2 :锅中烧水,冷水下入洗净的排骨,切好的姜片,煮出浮沫,排骨变色后即可捞出,再次洗净沥干备用。C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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Step3 :做完这一步以后,先别急着烧排骨,咱们先来处理一下土豆,锅中放油,将泡好的土豆沥干水分,倒入锅中,慢慢煎至土豆表皮微微发黄。土豆煎过以后再炖煮就不容易散,口感会更好。C72申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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