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精选6道家常菜谱,荤素搭配营养高,家常待客都挺好,建议收藏!

[导读] 相信很多人都有这样的经历,在下班回家的路上,在晚上睡觉之前都会不自觉的开始想晚上吃什么呢?明天做什么吃呢?其实这是一个很好的习惯,提前再脑中列好菜单,可以省下很多时间。在你还在纠结吃什么的时候,小编也为您尽一份力,在这里整理了6道荤素搭配,营养丰富的家常菜,喜欢的朋友不妨收藏慢慢看!

相信很多人都有这样的经历,在下班回家的路上,在晚上睡觉之前都会不自觉的开始想晚上吃什么呢?明天做什么吃呢?其实这是一个很好的习惯,提前再脑中列好菜单,可以省下很多时间。在你还在纠结吃什么的时候,小编也为您尽一份力,在这里整理了6道荤素搭配,营养丰富的家常菜,喜欢的朋友不妨收藏慢慢看!DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第一道:五花肉炒笋干DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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食材:五花肉400克、笋干200克、青红椒各1根、大蒜适量、耗油适量,油盐适量。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第一步:五花肉切片备用。锅里烧水,水烧开后,将笋干倒入锅里焯烫至笋干澎涨,捞出,沥干水份,备用。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第二步:热锅倒油,油烧热后,将切好的五花肉倒入锅里煸炒。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第三步:用中火慢慢煸炒出油。(炒笋干时油的份量要多些才好吃)DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第四步:五花肉出油后,倒入生抽下去翻炒上色,一下子就能闻到香味。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第五步:大蒜切末,锅留底油,倒入切好的大蒜末、煸炒出香味后放入青辣椒和红辣椒翻炒。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第六步:将焯好的笋干倒入锅里一起翻炒。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第七步:加蚝油、盐下去翻炒入味,适量的倒入少许的清水下去一起翻炒,味道更好。最后,撒点香葱,即可起锅。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第二道:红烧黄花鱼DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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食材:黄花鱼2条、蒜末少许、生抽适量、耗油适量、老抽少许、豆瓣酱少许、香葱少许、小米椒少许、油盐适量。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第一步:将黄花鱼内脏处理干净,沥干水份,在黄花鱼两面划几个刀口,撒些盐腌制一会。热锅倒油,油烧到冒青烟时,把腌制好的黄花鱼放入油锅里煎。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第二步:用中火慢慢煎,煎到黄花鱼两面成金黄色。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第三步:加入适量的清水下去,水烧开后,倒入生抽。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第四步:依次放入蚝油、大蒜末、少许的老抽、半勺的豆瓣酱,盖上锅盖炖煮。(这种豆瓣酱是不辣的)DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

第五步:炖煮到汤汁浓稠,尝一下味道,如果咸味不够,可以在放少许盐。最后,撒点香葱、小米椒下去,即可起锅。DYr申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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