• 手机版
  • IOS
  • Android

首页
首页 > 美食 > 文章详情

7月,老妈最常用这方法腌黄瓜,咸中带辣口感爽,难怪每次都舔盘

[导读] 每到夏天,妈妈经常提前买几斤黄瓜放家里,一有时间就制作一大盘酱黄瓜,酱香味浓郁酸辣可口,十分惹人嘴馋,而就在昨天晚上,在家里没啥干粮的情况下,刚好冰箱就有一小盘老妈提前做好的酱黄瓜,结果因为酱汁拌着黄瓜味道实在是太好吃了,让我和全家一同消灭了,甚至女儿还想舔盘。

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

每到夏天,妈妈经常提前买几斤黄瓜放家里,一有时间就制作一大盘酱黄瓜,酱香味浓郁酸辣可口,十分惹人嘴馋,而就在昨天晚上,在家里没啥干粮的情况下,刚好冰箱就有一小盘老妈提前做好的酱黄瓜,结果因为酱汁拌着黄瓜味道实在是太好吃了,让我和全家一同消灭了,甚至女儿还想舔盘。NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

说到酱黄瓜,无论是做法还是食材的选择,都非常简单简洁,每到夏天,老妈最常用这方法腌黄瓜了,主要以黄瓜为主材,经过切长出水腌制,搭配秘制酱汁和蒜姜小米辣一起放进冰箱冷藏一天以上腌制而成的凉拌菜,无需经过焯煮,完美的发挥生黄瓜清脆爽口的口感。NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

酱汁味道酸甜却还带点咸辣感,冲击味蕾瞬间十分的清爽舒服,每一餐开饭前尝上几条酱黄瓜,酸辣味促进食欲,开胃又下饭,咸中带辣口感爽,如此美味的佳肴,难怪每次都舔盘!NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

菜谱材料NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

黄瓜5条,蒜头30个,青红辣椒各5条,花椒50粒,八角,香叶,大料,生抽400ml,香醋100ml,白砂糖50克,食用盐50克,生姜NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

烹饪过程NSY申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

点击加载更多美食资讯