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秋天多给孩子吃这道菜,不加一滴油,蒸蒸补钙不上火,2天吃一次

[导读] 秋天多给孩子吃这道菜,不加一滴油,蒸蒸补钙不上火,2天吃一次

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老家人特别喜欢吃豆腐,而且是那种非常传统方式做的豆腐哟!这种豆腐最大的特点是非常有弹性,口感非常厚实。按照当地人的说法,这种豆腐拿在手上抖都不会散。相比南方很多水豆腐,类似于豆腐脑,一碰就破。老家人很难接受这种嫩豆腐。trF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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其实最主要的原因是老家人认为水豆腐太软,很难进行二次加工。做一些麻婆豆腐、麻辣豆腐等非常简易的美食还可以,很难进行深度加工。而农家老豆腐可就完全不同了,不论烹、炒、煎、炸,几乎样样可行。今天我们就来做一款豆腐肉丸子,你肯定会有不一样的感觉!秋天多给孩子吃这道菜,不加一滴油,蒸蒸补钙不上火,2天吃一次!trF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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