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常给孩子吃金针菇胡萝卜丸子,补钙又补锌,孩子个头蹭蹭长

[导读] 3-12岁的孩子处于生长发育期,这个时期的还需要大量的微量元素和维生素,来供给他们的成长营养需求。

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  3-12岁的孩子处于生长发育期,这个时期的还需要大量的微量元素和维生素,来供给他们的成长营养需求。但是这个时期的孩子也是最挑食的,宝妈为了让自家孩子不缺营养,补铁补钙补锌的药剂都给孩子吃。但是盲目的进补会影响孩子的吸收,反而起到了适得其反的作用。药补不如食补,今天小编就分享给大家一种肉丸子——金针菇胡萝卜丸子的做法,它所含的新锌元素有增智开胃的作用。胡萝卜中富含丰富的维生素,胡萝卜素和钙质,对保护视力,补充钙元素,增进营养有很好的作用。宝妈们快跟小编一起学学这道补钙又补锌的美食丸子的做法吧!孩子吃了个头蹭蹭往上长。

  食材:金针菇100克、胡萝卜1根、五花肉200克、葱姜蒜、生抽、料酒、蚝油、淀粉、盐和香油。

  做法:

  1.把金针菇去根,撕成小缕,洗干净,切成小细段。

  2.胡萝卜洗干净,切成丝。

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  3.把胡萝卜丝和金针菇段放入碗中,加入适量的盐,腌渍出里面的水分,挤出水分备用。

  4.瘦肉和葱姜蒜一起剁成肉末。

  5.把肉末放入碗中,加入适量的盐,料酒,生抽,蚝油搅拌均匀,腌制15分钟。

  6.把胡萝卜丝和金针菇放入肉馅中,加入淀粉,搅拌均匀。

  7.把备好的馅搓成大小均匀的丸子,放入盘中。

  8.起锅烧开水,放上丸子,蒸15份即可。

  鲜艳欲滴的丸子做法就这么简单,它所含的营养并不简单。金针菇中的锌元素能促进孩子脑部发育,增进孩子的食欲。胡萝卜中的胡萝卜素和钙质,也是孩子成长必不可少的营养物质。根本小编所在的宝妈群调查得知,常吃金针菇胡萝卜丸子的孩子,个头都长的比较快,宝妈们不妨为你家孩子也做一份哟。

标签: 本文来源:网易
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