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宝宝补钙如何食补?这5种食谱,给宝宝留着

[导读] 国内的膳食结构以含钙低的谷物类为主,蔬菜供给较大,植酸、草酸、植物纤维等补充较多,肠道内的钙不易被吸收,引起钙摄入量缺乏。所以,对幼儿补钙来说,更为关键的是对饮食结构进行调整,注重饮食丰富多样,多吃富含钙质的食物,如牛奶、鱼肉、海带、虾米、豆类、紫菜等,还要回避一起食用或少吃用水焯后的含有植酸、草酸的蔬菜,比如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。

国内的膳食结构以含钙低的谷物类为主,蔬菜供给较大,植酸、草酸、植物纤维等补充较多,肠道内的钙不易被吸收,引起钙摄入量缺乏。所以,对幼儿补钙来说,更为关键的是对饮食结构进行调整,注重饮食丰富多样,多吃富含钙质的食物,如牛奶、鱼肉、海带、虾米、豆类、紫菜等,还要回避一起食用或少吃用水焯后的含有植酸、草酸的蔬菜,比如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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婴幼儿补钙如何食补?这5种食谱,给宝宝留着wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

介绍几个富含钙质的食谱,家长可以参考一下。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食谱1:松子毛豆炒干丁wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食材:松子200g,香干4片,毛豆500g,植物油25g,枸杞子10g,适量盐、糖、麻油、味精、高汤、姜末。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、把松子放入锅内炒香以备使用。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2、毛豆使用热水烫熟之后再使用清水冲洗,把水沥干备用。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3、把香干切成小块,胡萝卜切至碎末,枸杞洗干净备用。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

4、锅内加入适量植物油加热,爆炒姜末至香,加入香干、枸杞调味,煸炒一会儿,倒进毛豆,均匀拌炒,加入调料、适量高汤。在收汤之后,均匀洒上松子,出锅。可馨育儿提醒,别忘了滴上麻油,装盘放上装饰菜就可以了。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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食谱2:鱼松wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食材:黄鱼肉750g,适量盐、葱、姜、料酒、大料、味精、麻油。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、鱼肉去掉鱼皮,洗干净切成7cm长鱼段,葱切段,姜切成片。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2、把鱼段装盘,加入葱段、花椒、姜片、大料、料酒、上笼用大火蒸20分钟后取出,拣掉调料、控水分后,顺着纹路撕成丝。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3、炒勺放在火上,加入油,油热加入鱼丝,加入味精、盐,把鱼肉水分炒干,调至小火一边抄一边揉,炒至鱼肉发松发亮时即可出锅。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食谱3:海带拌豆腐wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食材:水发腐竹200g,水发海带200g,煮熟的瘦猪肉100g,胡萝卜25g,黄瓜40g,适量麻油、酱油、味精、蒜瓣、香葱、醋、盐、芝麻酱。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、腐竹切寸长丝,倒进开水里焯透,捞出晾凉,沥干。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2、黄瓜、海带、胡萝卜以后,均切寸长细丝,熟透的肉切成丝,适量蒜瓣、香葱切成末状。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3、把各种切成丝的食配好入盘,洒上香葱末,开吃之前加进所有调料,拌匀就可以吃了。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

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食谱4:油菜海米豆腐羹wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食材:750g豆腐,125g油菜,30g海米,适量盐、麻油、葱花、味精、水淀粉、植物油。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、将豆腐切至1.5cm大小的丁,海米使用开水泡发之后,切至沫状,把油菜摘后清洗干净,然后切碎。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2、把油放进锅内,油热后加入葱花炝锅,加入豆腐、海米末,翻炒数下再加入油菜,炒透之后添加盐,勾芡,最后放入麻油、味精就可以了。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食谱5:鸡肝糊wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

食材:15g鸡肝,适量鸡架汤、酱油、蜂蜜。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

做法:wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

1、把鸡肝放进沸水里去掉血水,煮10分钟,去掉剥去的外衣,放进容器内研碎以备使用。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

2、把鸡架汤加入小锅内,放入研碎的鸡肝,煮至糊状,加入适量的酱油、蜂蜜,均匀搅拌即可食用。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

3、每天1-2次,每次3-5g。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

你家宝宝的食谱是什么呢?在下方评论区留言给我们吧。wRF申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体


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